А пасть открытой держать и не нужно! Важно показать прикус и, если эксперт посчитает нужным, боковые зубки. Вы этому научили, закрепляйте навык, и приучайте, чтобы зубки мог посмотреть посторонний человек, а не только вы... Иногда на выставках эксперты разрешают показать зубки самому владельцу, но бывает, что щенок не даёт постороннему человеку трогать мордашку, стрессует. Чтобы этого не произошло, попросите подругу, знакомых провести эту процедуру (её нужно делать на столе), мопсик должен спокойно переносить осмотр, потом - вкусняшка... Удачи!